point de départLe village de Sainte Eulalie d'Olt se situe dans le département de l'Aveyron, et est classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Il se situe sur les berges du Lot, et dans la vallée du Lot, non loin de Saint Geniez d'Olt.
Beaucoup de monuments sont à ne pas manquer: l'église du XIème siècle, le château datant du XVème siècle, l'hôtel renaissance ou le musée Marcel Boudou.
Dans ce village se trouve également la célèbre roue verticale du moulin, la seule d'Aveyron, qui continue de rythmer la vie du village.
