Plats lyophilisés Summit to Eat pour la randonnée

Voici un test des plats lyophilisés de la marque Summit to Eat pour la randonnée et le trekking organisé en partenariat avec lyophylise.fr, un site spécialisé dans la nourriture pour les activités outdoor.

Ces tests de produits Summit to Eat ont été réalisés dans le cadre de notre grand comparatif de plats lyophilisés pour la randonnée.

Ce test de la marque Summit to Eat vous est proposé en partenariat (non rémunéré) avec la boutique spécialisée Lyophilise.fr qui m'a envoyé un de leur produit pour que je l'essaye dans le cadre de ces tests de produits de nourriture pour la randonnée.

Summit to Eat est une marque britannique spécialisée dans les repas lyophilisés destinés aux amateurs d'activités en plein air. Avec plus de cinquante ans d'expérience dans la fabrication d'aliments déshydratés, cette marque se distingue par ses recettes gourmandes et nutritives, élaborées à partir d'ingrédients naturels.

Les plats, riches en calories (environ 600 kcal par portion), sont conçus pour répondre aux besoins énergétiques des randonneurs, campeurs ou aventuriers qui recherchent à la fois légèreté, praticité et saveur. Faciles à préparer, les repas ne nécessitent que l'ajout d'eau bouillante et quelques minutes de patience.

Summit to Eat séduit par son packaging coloré et dynamique, promettant de réveiller l'envie d'aventure tout en garantissant une alimentation saine et équilibrée sur le terrain.

Poulet fajita et riz

Ce plat épicé de poulet fajita, inspiré d'une recette mexicaine, est préparé et lyophilisé par la marque anglaise Summit to Eat avec des ingrédients 100% naturels. Léger et compact, il pèse seulement 128 g à sec, mais fournit près de 640 kcal d'énergie, avec une portion généreuse d'environ 470 g une fois réhydraté. Ce repas a une durée de conservation impressionnante de 7 ans sans besoin de réfrigération, ce qui le rend idéal à stocker simplement dans un placard en attendant votre prochaine randonnée à pied ou à vélo. Pratique, il se prépare directement dans son sachet, évitant l'utilisation de vaisselle et économisant ainsi de la place dans votre sac à dos tout en offrant une solution facile à savourer sur le terrain.

J'ai testé ce plat après ma randonnée à la Brèche de Roland dans les Pyrénées. La préparation est simple : il suffit d'ajouter de l'eau bouillante jusqu'à la ligne indiquée sur le sachet, de bien mélanger, puis de laisser reposer pendant 8 minutes. Comme j'avais eu des surprises sur le plat précédent j'ai fais le choix de mettre un peu plus d'eau que demandé quitte à avoir un résultat un peu liquide. Effectivement, quand j'ai versé le contenu dans ma casserole, il y avait un peu trop d'eau mais rien de bien méchant.

Le plat ressemble à un plat classique et qui ne fait pas lyophilisé du tout. Au goût, c'est très bon, bien épicé comme il faut, avec des morceaux de poulet tendre et des légumes croquants. Le riz est bien cuit et absorbe bien les saveurs du plat. Par précaution, une fois le contenu dans la casserole j'ai bien remué et attendu encore une bonne minute pour que l'eau diffuse. Au final, c'est un repas réconfortant et satisfaisant après une longue journée de randonnée. Le seul inconvénient est qui nécessite plus d'eau que d'autres plats puisqu'il faut mettre (275ml). Il faut aussi bien penser à retirer l'absorbeur d'oxygène avant de mettre l'eau bouillante.

Informations plat

• Préparation en 8 minutes
• Poids sans emballage : 128 grammes
• Poids avec emballage : 148 grammes
• Temps de préparation : 10 minutes

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients

Riz long grains blanchi (29%), oignons émincés, dés de poulet cuisinés (12%), tomates hachées, poivrons en dés, maïs, huile de colza, haricots rouges, pâte à fajitas (purée d´oignons, huile de tournseol, jus de citron, sucre, piments rouges, purée d´ail, paprika, sel, cumin moulu) amidon de maïs, sel.

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