Plats lyophilisés Leader Outdoor pour la randonnée

Voici un test des plats lyophilisés de la marque Leader Outdoor pour la randonnée et le trekking organisé en partenariat avec lyophylise.fr, un site spécialisé dans la nourriture pour les activités outdoor.

Test des plats lyophilis&és Leader Outdoor

Ces tests de produits Leader Outdoor ont été réalisés dans le cadre de notre grand comparatif de plats lyophilisés pour la randonnée.

Ce test de la marque Leader Outdoor vous est proposé en partenariat (non rémunéré) avec la boutique spécialisée Lyophilise.fr qui m'a envoyé un de leur produit pour que je l'essaye dans le cadre de ces tests de produits de nourriture pour la randonnée.

Leader Outdoor, marque finlandaise reconnue depuis plus de 20 ans, propose une gamme complète de repas lyophilisés spécialement conçus pour les amateurs d'activités en plein air. Ces plats offrent une nutrition idéale pour soutenir les efforts physiques prolongés, en combinant un apport calorique élevé (environ 500 à 700 kcal par portion) et une composition riche en protéines, glucides et lipides, supérieure à celle des repas classiques. Leader Outdoor mise sur la qualité avec des recettes sans huile de palme ni soja, adaptées à de nombreux régimes (végétarien, végétalien, sans lactose, sans gluten).

La préparation est simple et rapide : il suffit d'ajouter de l'eau chaude dans le sachet, grâce à un système pratique avec une échelle de mesure à l'intérieur. Le temps de réhydratation varie de 5 à 15 minutes selon les plats, offrant un moment de repos bien mérité en pleine nature.

La variété des recettes (qui inclut des classiques comme purée de pommes de terre au boeuf, chili con carne, pâtes à la bolognaise ou options vegan) assure un large choix pour satisfaire tous les goûts. Ces repas résistants et légers conviennent à toutes les aventures, du loisir en nature aux expéditions extrêmes, tout en pouvant être stockés longtemps.

Leader Outdoor incarne ainsi la promesse d'une alimentation à la fois savoureuse, pratique et énergétique, pour accompagner chaque étape de l'exploration en plein air, avec ce goût d'authenticité finlandaise et cette fiabilité que recherchent les aventuriers exigeants.

Voir le site de la marque Leader Outdoor

La marque propose une gamme trés diversifiés de produits pour les sportifs : barres de céréales, boissons de récupération, protéines...

Purée de pommes de terre et boeuf

Photo : Test d'un plat Leader Outdoor dans les Pyrénées

La purée de pommes de terre au boeuf est conditionnée en portion individuelle de 140 grammes dans un sachet solide, léger et gain de place pour le sac à dos. La réhydratation se fait directement à l'eau chaude dans le sachet, sans vaisselle superflue. Le plat nécessite 15 minutes de préparation pour obtenir une texture optimale, idéale pour profiter d'une pause détente en pleine nature.

La portion réhydratée pèse 540 grammes et apporte 540 kcal d'énergie. Il suffit d'ajouter 400ml d'eau chaude (c'est indiqué à l'intérieur du sachet), bien mélanger, refermer et attendre une dizaine de minutes.

Cette recette, ainsi que tous les plats de la marque, se conserve jusqu'à 3 ans, parfait pour constituer un stock pour vos futures expéditions.

Informations plat

  • Poids sans emballage : 140 grammes
  • Poids avec emballage : 158 grammes
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Allergènes : Sans huile de palme, sans gluten, sans lactose (mais avec lait). Peut contenir des traces de soja.
  • Fabriqué en Finlande

Valeurs nutritionnelles

Composition Pour 100g Par produit
Valeur énergétique en Kcal 386 540
Valeur énergétique en Kj 1615 2259
Lipides (g) 13.6 19
Dont acides gras saturés (g) 3.6 5.1
Glucides (g) 48.6 68
Dont sucre (g) 10.7 15
Fibres (g) 7.1 10
Protéines (g) 13.6 19
Sel (g) 3.3 4.6

Ingrédients

Flocons de pommes de terre 38% (pommes de terre (origine Finlande), huile de colza), poudre de lait entier sans lactose, poudre de graisse (huile de tournesol, sirop de glucose, amidon modifié, agent anti-agglomérant (dioxyde de silicium)), gruau des fèves rôties, petits pois secs précuits, oignon poêlé séché (oignon, huile de tournesol), viande de boeuf séchée 4% (viande de boeuf (origine UE/ non UE), antioxydant (extrait de romarin)), sel, morceaux de carottes séchées, champignons de Paris séchés, morceaux de tomates séchées, extrait de levure, arômes, antioxydants (a-tocophérol, extrait de romarin), persil séché, sucre, poireau séché, agent conservateur (sorbate de potassium), poudre d'ail, poivre noir moulu.

Le test dans les Pyrénées

J'ai testé ce plat lors d'une soirée photo au col de Boucharo dans les Hautes-Pyrénées. J'ai rapidement fait bouillir de l'eau avec mon réchaud et j'ai utilisé une casserole pour mettre le contenu du sachet. j'ai ensuite versé l'eau dans la casserole puis j'ai attendu le temps indiqué sur le sachet.

J'aurai aussi pu verser l'eau directement dans le sachet comme c'est indiqué sur la notice. Attention à bien enlever le petit sachet qui permet d'enlever l'oxygène. C'est bien indiqué sur la notice mais quand on ne lit pas en détail on peut l'oublier à l'intérieur.

Photo : Petit à petit l'eau est absorbée par le contenu du plat
Photo : Il faut attendre une quinzaine de minutes après avoir versé l'eau bouillante
Photo : Il ne reste plus qu'à déguster face au coucher du soleil

Un plat qui ressemble à une purée un peu épaisse avec une texture agréable. C'est bon, pas trop salé, on peut compléter avec un dessert mais la quantité est suffisante pour un repas complet.

J'ai bien aimé et le sachet est assez léger à transporter. 10 minutes à attendre c'est un peut long surtout s'il fait très froid mais dans ce cas il faut mettre l'eau dans le sachet qui va garder la chaleur. Mais pour ce test, le plat est resté bien chaud même dans la casserole donc c'était parfait.

Un plat simple à préparer et très agréable à déguster. J'ai utilisé une casserole car je ne trouve pas super facile de manger directement dans les sachets. Mais si on ne peut pas faire la vaisselle, ce sera une bonne solution pour ne pas salir une assiette ou une casserole.

Les tests de plats lyophilisés