La jeune marque Yanaa, lancée à Annecy aujourd'hui même, signe une petite révolution dans le monde de la nutrition sportive : elle propose désormais des purées salées à destination des sportifs d’endurance sous la forme de compotes. On oublie les gels sucrés ultra-transformés qui saturent le marché, voici une alternative bio, naturelle et savoureuse pensée pour tous ceux qui voient l’aventure comme une expérience à savourer sainement, y compris lors de randonnées à la journée ou de treks sur plusieurs jours.

Des compotes salées conçues pour l’endurance

Co-fondée par Anouck Grau, nutritionniste holistique et ancienne snowboardeuse professionnelle, et Chris Bellamy, expert en innovation durable et ancien triathlète et traileur de haut niveau, Yanaa répond à une insatisfaction massive mesurée en 2023 auprès de 592 athlètes :

  • 78% jugent les produits actuels peu sains
  • 77% les trouvent désagréables
  • 75% demandent des alternatives salées

La marque a ainsi imaginé des purées bio à base de légumineuses, faciles à digérer et riches en nutriments essentiels, pour restaurer la notion d’alimentation authentique lors de l’effort.

L’atout majeur en randonnée : praticité et nutrition «food first»

Pour les randonneurs, les trekkeurs ou les adeptes du trail ou du fast hiking, l’apport énergétique doit rimer avec praticité et digestibilité sur une période assez longue. Les compotes salées Yanaa se glissent facilement dans le sac, se consomment en quelques secondes (si besoin) sans nécessiter de mastication laborieuse. Conçues pour éviter les désagréments digestifs des produits ultra-transformés, elles offrent :

  • Un apport en énergie soutenu sans pic glycémique
  • Un soutien au microbiote intestinal, clé pour la récupération et l’immunité
  • Des recettes sans sucres ajoutés, ni conservateurs, pour privilégier la performance sur la durée

Que l’on parte pour une balade de quelques heures ou une expédition sur plusieurs jours, Yanaa vise le “zéro compromis” : chaque gourde est pensée pour accompagner toutes les phases de l’effort, du coup de mou en pleine montée à la récupération après une longue journée que ce soit à la maison ou au bivouac.

Trois recettes gourmandes… et d’autres à venir

La gamme initiale propose trois saveurs, toutes végétariennes :

  • Petits pois & menthe : fraîcheur légère idéale en pleine chaleur
  • Curry doux de Madras : épicé tout en rondeur, parfait pour varier les plaisirs
  • Citron & huile d’olive : note acidulée, onctueuse, adaptée aux palais exigeants

L’utilisation pronée de légumineuses, «forces spéciales du monde végétal», permet de conjuguer apport énergétique, fibres et contribution à la durabilité.

D’autres recettes viendront bientôt enrichir la gamme, avec une nouvelle saveur dévoilée en août, suivie de deux autres à l’automne. Chaque gourde de 100 g est conçue pour être :

  • Facile à digérer et équilibrée pour soutenir la performance,
  • Sans sucre ajouté ni conservateur synthétique,
  • Agréable à consommer, même en situation d’effort.

Un changement de paradigme dans l’aventure outdoor

Yanaa ne se limite pas à l’élaboration de produits : la marque ambitionne de fédérer un mouvement autour d’une nutrition sportive responsable. Engagée dans la recherche et le développement d’emballages plus durables, elle veut prolonger cette démarche au-delà du simple produit pour servir la santé des sportifs, et de la planète.

En randonnée ou en trek, choisir une compote salée Yanaa, c’est miser sur une alimentation «food first» — respectueuse du corps, des papilles, et de l’environnement. La promesse : redonner du sens à chaque aventure, en mangeant mieux.

Yanaa est disponible en ligne sur https://yanaa.food