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Circuit du Gabre

Type
Randonnée

Durée
02:30:00

 

Cette randonnée a pour but de démontrer l'importance et le renouveau des oliveraies qui furent revalorisées dès 1994 autour d'un projet à dimensions économique, sociale et touristique. Le moulin à huile encore en fonction, permet d’extraire la traditionnelle huile de Bonson qui est classée d'appellation d'origine contrôlée "Olives de Nice", de type cailletier qui lui confèrent une saveur authentique.

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