Présentation de l'éditeur

L'histoire du Périgord a commencé il y a près de 500 000 ans lorsque l'Homme préhistorique l'a choisi pour s'installer. Il recèle près de la moitié des grottes ornées de France : Lascaux, Font de Gaume. D'autres siècles ont suivi et toutes les époques ont laissé leur empreinte sur la route des mille et un châteaux du Périgord : Beynac, Castelnaud...

Ici se côtoient la large vallée de la Dordogne, les falaises abruptes surplombant la Vézère, les collines du Ribéracois, les coteaux de la région de Périgueux, le causse arboré de chênes malingres et les forêts denses.

Quant à la gastronomie périgourdine - confit, foie gras, truffe au parfum si délicat - elle perpétue un savoir-faire de renommée mondiale.