Sarlat-la-Canéda est la capitale du Périgord Noir. Cette commune se trouve dans le département de la Dordogne en Aquitaine. C'est une cité médiévale dont le développement s'est effectué autour d'une grande abbaye d'origine carolingienne. Cette abbaye est la seule à avoir été épargnée par les vikings car elle se trouvait loin de la Dordogne et de ses affluents. En 1965, les communes de Sarlat et de La Canéda ont fusionnées pour se nommer Sarlat-la-Canéda.
Le centre ville historique a été restaurée à partir de la loi du 4 août 1962 sur la restauration des secteurs sauvegardés. Cette loi a été appliquée pour la première fois à Sarlat. Le centre ville abrite ainsi 65 monuments et immeubles protégés dont certains peuvent être visités.
C'est une ville très touristique dans laquelle il y a toujours du monde en particulier pendant la saison estivale. Se promener dans les ruelles de cette ville est l'occasion de voir de magnifiques monuments et de prendre de belles photos. N'hésitez pas à profiter aussi de la gastronomie du Périgord : confit, magret ou foie gras sauront accompagner un verre de Monbazillac.
L'office du tourisme propose des visites guidées pour découvrir toutes les ressources de la cité. Sarlat est classée ville d'art et d'histoire. La ville a reçu 3 fleurs au Concours des villes et villages fleuris en 2010. Sarlat fait partie des Plus beaux détours de France.
La ville est réputée pour avoir la plus forte densité de monuments historiques classés ou inscrits au monde.
Monuments à découvrir
- La cathédrale Saint-Sacerdos
- L'église des Récollets
- Le château de La Boétie
- Le château de Campagnac
- Les ruines du château épiscopal de Temniac
- L'église Sainte-Marie (elle a été reconvertie en marché couvert et espace culturel par l'architecte Jean Nouvel)
- L'ancien évêché (il abrite l'office de tourisme)
- Le Jardin des Enfeus
- La Lanterne des morts ou tour Saint-Bernard
- L'hôtel de Gisson ou hôtel de Chassaing
- La tour du Bourreau
Sentiers de randonnées
Le sentier de Grande Randonnée GR 6 passe par Sarlat-la-Canéda. C'est un sentier qui relie Sainte-Foy-la-Grande en Gironde à à Saint-Paul-sur-Ubaye dans les Alpes-de-Haute-Provence. Il traverse la Gironde, la Dordogne, le Lot, l'Aveyron, la Lozère, le Gard, les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse et les Alpes-de-Haute-Provence et passe par les villes de Lalinde, Sarlat-la-Canéda, Figeac, Decazeville, Espalion, Anduze, Tarascon, Forcalquier, Sisteron.
On trouve plusieurs sentiers de randonnée aux alentours de Sarlat.
